友好農產

3/27在台大的活動落幕了，首先要感謝各地的朋友們對友好農產的支持！
也謝謝台大反中科周的青年朋友們，他們在陽光下活潑熱情的叫賣、
一遍又一遍對來往的人們講述反中科的理念，在在透露出捍衛理念的執著與希望。

現在我們將開啟第二波團購，團購項目是啟尚哥的甜玉米（糯玉米要再等2-3周，想要購買糯玉米的朋友也可來信，等湊足數量以後我們會再通知您）、地瓜、黃豆和黑豆。
團購期限：湊滿1500元為止。（當然是越快越好，玉米地瓜是不等人的呀～）

價格仍和前次相同：
甜/糯玉米：1斤40，一份100元 (2.5斤，約4-5根)
地 瓜：1斤40，一份100元
黃 豆：1斤100，一份100元
黑 豆：1斤100，一份100元

預購方式： 註明姓名、手機、取貨時間、欲購買的農產品、份數及金額
email到 yoohow@gmail.com

時間、取貨地點會在團購截止後在友好網站上公佈，同時也會分別寄信給有團購的朋友們。

有任何問題，歡迎來信yoohow@gmail.com，或來電0913-950352鄭同學。

一年一度，盼望已久的啟尚哥的地瓜已經採收完畢，可以開始訂購了。

滿一千元免運費，幫你裝箱寄到府上！

地瓜除了烤、蒸、煮成地瓜粥之外，最常見的就是做成拔絲地瓜了。

配合啟尚哥的地瓜的熱銷，今天要來和大家分享一道料理，就是拔絲地瓜，但我們要將拔絲地瓜做一些簡單的變化。

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 右圖：啟尚哥的蕃薯田 | 攝影：啟尚哥 

啟尚哥的有機農作

曾啟尚是46年次的美濃人，大家都叫他啟尚哥，原本在高雄工作，美濃反水庫的期間回到美濃，反水庫運動暫告一段落之後，又投入有機農作。

啟尚哥第一次試種有機米（台農71號）就一炮而紅，根本不需擔心銷售的問題，馬上就被買光了。之前還聽他有點怨歎地說，以後再也種不出這麼好吃的米了。

日後我們有機會，會好好介紹這位明星級的農夫。

地瓜就是生活

這十幾年來，吹起了生機風，地瓜彷彿變成高級補品，台北的烤地瓜一個可以賣到六十元。然而，對於啟尚哥這樣的小農，吃地瓜究竟養不養身是另一回事。稻子種完就種地瓜，地瓜種完就接著種稻。這不是搶流行的事情，這是生活。美濃一年裡有兩次稻作，冬季休耕時節則種些雜糧。去年的秋冬之際，啟尚哥一如過去幾年，在田地裡種下了地瓜。

啟尚哥的地瓜屬於台農57號，是台灣番薯的代表性品種，黃皮黃肉，甜度高。烤、煮、蒸都很適合。啟尚哥不使用化學肥料與農藥栽植，吃起來更是可口。目前啟尚哥的農場已經取得轉形期有機農業的標章，預計六月會穫得正式的有機驗證。 閱讀全文